【图】春季减肥 7款瘦身餐越吃越窈窕

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　　6、牛肉片炖卷心菜

　　原料：牛肉250克，番茄、卷心菜各150克。料酒、盐、味精、油各适量。

　　做法：

　　①将番茄清洗干净，切成方块；卷心菜择洗干净，切成薄片。

　　②将牛肉洗净，切成薄片，放入干净的锅内，加清水，以能没过牛肉为度，旺火烧开，将浮沫撇去。放入猪油、料酒，烧至牛肉快熟时，再将番茄、卷心菜倒入锅中，炖至皆熟。

　　瘦身小编点评：卷心菜的营养价值和大白菜相差无几，其中维生素C含量还要高出一半左右。卷心菜是理想的减肥食品，常吃可以促进消化，预防便秘。

　　技术指数：★★★★

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