【图】春季减肥 7款瘦身餐越吃越窈窕

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　　2、泡菜魔芋

　　原料：魔芋（魔芋粉丝）300克，卷心菜泡菜50克，泡椒50克，蒜苗50克，姜5克，水淀粉、盐、食用油各适量。

　　做法：

　　①魔芋洗净，切细条；泡椒去蒂切成牛耳形；蒜苗洗净切段；姜切成薄片。

　　②锅置旺火上，倒入油烧至五成热，加姜片、泡椒炒香，放卷心菜泡菜，倒清汤少许，大火烧出泡菜的香味，再加魔芋条、盐，烧至魔芋入味，加味精、蒜苗推匀，用湿淀粉勾薄芡，收汁装盘即成。

　　瘦身小编点评：这道菜有较低的热量却富含膳食纤维，消除身体的沉积物的同时有很好是瘦身效果。

　　技术指数：★★★★

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