【图】冬季6大明星食物，怎么吃有讲究
2011/1/8 17:24:06 作者：随风 来源:伊秀美体网
在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。等经过口腔、食道等到了胃里已基本接近人体内部温度，不会太过刺激。可以把芝麻、核桃、黄豆、黑豆一起打碎煮开了喝，营养更好。冬季需要养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。做成坚果乳、坚果奶等，或者做成菜，就更加容易入口。
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酸奶：加热喝好不好？
天太冷，但又喜欢喝酸奶，怎么办？白领小钟突发奇想，每天晚上把酸奶放在微波炉里转一下，温热了之后再喝。但她不确定这样做是否健康，很想请教医生。
文小平教授表示，酸奶因其含有丰富的益生菌而有调节肠胃功能的作用，但是其中大部分的益生菌只能在低温或者常温下保持活性，在热性环境下其活性会遭到破坏。但冬季温度太低，怎么吃才能又健康又不冷呢？医生建议，酸奶从冰箱里取出后，放在常温环境下半小时后食用较好。肠胃功能不是特别好的人和体寒者可以小口小口地食用，等经过口腔、食道等到了胃里已基本接近人体内部温度，不会太过刺激。
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