【图】冬季6大明星食物，怎么吃有讲究
2011/1/8 17:24:06 作者：随风 来源:伊秀美体网
在蒸的过程中，还可以加入其他食物或药物，以增强止咳化痰的功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨。等经过口腔、食道等到了胃里已基本接近人体内部温度，不会太过刺激。可以把芝麻、核桃、黄豆、黑豆一起打碎煮开了喝，营养更好。冬季需要养生的人可以尝试黑芝麻糊、芝麻核桃粥等。做成坚果乳、坚果奶等，或者做成菜，就更加容易入口。
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豆浆：冬天喝寒不寒？
“冬天别喝豆浆，因为寒性，特别容易伤胃。”关于豆浆性寒性平的争论一直都有，很多网站都偏向寒性说。也因此劝人们冬季不要喝豆浆，胃寒的人改喝牛奶。
记者采访文小平教授后得知，天然有机黄豆制成的豆浆性平味甘，具有健脾宽中、润燥清水之功效。
胃寒者的症状一般表现为常因天气变冷、感寒食冷品而引发疼痛，疼痛时伴有胃部寒凉感，得温症状减轻。胃寒的主要病因是饮食习惯不良如饮食不节制、经常吃冷饮或冰凉的食物引起。再加上生活节奏快，精神压力大，更易导致胃病，和是否饮用豆浆关系不大。但文教授建议，冬季喝豆浆不妨来个“调和方”，可以把芝麻、核桃、黄豆、黑豆一起打碎煮开了喝，营养更好。
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