速瘦晚餐之海蛎烧豆腐
材料:豆腐、海蛎、青蒜、姜、地瓜粉、油、盐、料酒、生抽、醋、胡椒粉。
做法:
1、用淡盐水将豆腐浸泡半小时,然后取出切块,海蛎加少许盐、醋、料酒、胡椒粉、地瓜粉拌匀,青蒜切段、姜切片备用。
2、倒少许油入锅内,将油热后下入切好的青蒜段和姜片、豆腐小火略煎。
3、转大火,下入料酒、生抽翻炒,然后加入适量的水炖煮片刻。
4、下入海蛎焖煮片刻,煮到汤汁略稠,即加入青蒜叶、盐、胡椒粉调味即可食用。
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