【图】饮食保健：13种食物组合，营养

研究发现，大豆中的异黄酮--染料木黄酮可以抑制结肠和前列腺中酵素的生长，可以增加这些组织中维生素D的生物利用度，而维生素D可以治癌。因为两种食物中的中有机化合物酚类可以稳定低密度胆固醇。两者的结合可以促进心血管健康，增加其抗凝固能力。这样的组合有助于另一种类胡萝卜素(叶黄素)的吸收。