【图】另类减肥:彩色饮食减肥法,苗条每一天

2010/11/23 15:49:01 作者:随风 来源:伊秀美体网
颜色较深的蔬果,所含的营养亦较高,例如深红色的成熟番茄较未成熟的营养价值为高,而成熟呈黄色的香蕉所含的胡萝卜素也较青色未熟的多。至于蔬果中丰富的维生素C和抗氧化物不单有助眼睛和骨骼的发展,亦有增强抵抗力、调整身体机能的功效,有助预防心脏病和癌症。

  绿色

  代表食物:青椒、青豆、西兰花、冬瓜、椰菜

  绿色蔬果含大量纤维,有助清理肠胃,排出毒素。一般而言,深绿色的蔬菜如青椒和西兰花等所含的矿物质较浅绿色的椰菜为高。至于蔬果中丰富的维生素C和抗氧化物不单有助眼睛和骨骼的发展,亦有增强抵抗力、调整身体机能的功效,有助预防心脏病和癌症。

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