低热量减肥食谱 烫青菜健康减肥瘦身

二、和风根菜（4人份）

【准备材料】 红萝卜1条、莲藕1/2条、马铃薯1个、豌豆苗1小把

【调味料】 盐少许、薄盐酱油3大匙、味霖1大匙

【作法】

·红萝卜、马铃薯削皮切块。莲藕切片。豌豆苗洗净。

·将红萝卜、马铃薯和莲藕放在蒸盘上，撒盐，加盖或覆上保鲜膜，放进电锅，外锅加 半杯水蒸熟。

·将薄盐酱油和味霖调匀，淋在根菜上，摆上豌豆苗即完成。

贴心提醒：红萝卜、马铃薯和莲藕烹煮时间不同，可利用切块大小使同时熟，红萝卜切小块，马铃薯切大块，莲藕则切厚片。

营养师叮咛：也可将莲藕、马铃薯换成其他的蔬菜或代替1/4碗饭，可减少热量摄取。另外，味霖1cc约3卡，可以酌量搭配。

营养分析（1人份）：热量97.3卡，粗蛋白3.4克，粗脂肪1.0克，碳水化合物20.4克，膳食纤维3.6克，胆固醇0.0毫克，维生素C48.0毫克，钠960.8毫克，钙49.5毫克，铁0.9毫克

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