低热量减肥食谱 烫青菜健康减肥瘦身

四、酸酱菠菜（4人份）

【准备材料】 菠菜200克、海带芽5克、热开水1杯、 盐1小匙、熟白芝麻少许。

【调味料】 昆布高汤80cc、柠檬汁1小匙、酱油1大匙。

【作法】

·昆布高汤先以小火煮开。待冷却后，加入柠檬汁、酱油调匀，即为酸味淋酱。

·海带芽以水冲洗净，用热开水泡开后，捞起沥干。菠菜整棵洗净。

·另备一锅水，加入盐，煮滚后放入菠菜，待水再次沸腾即捞起，拧去水分。

·菠菜切段，摆入盘内。撒海带芽、白芝麻，淋上酸味淋酱，即完成。

贴心提醒 ：酸酱可多做一些，装瓶后再放于冰箱冷藏，赏味期为两星期。

营养分析（1人份）：热量27.8卡，粗蛋白1.7克，粗脂肪0.9克，碳水化合物3.5克，膳食纤维1.4克，胆固醇0.0毫克，维生素C4.9毫克，钠1679.1毫克，钙41.1毫克，铁1.2毫克

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