杂粮主要有荞麦、燕麦、薏仁、红豆、绿豆、黑豆、高粱等多种类型,常吃杂粮可以预防便秘、心血脑疾病等多种慢性疾病。专家指出,多吃杂粮可以健胃消食,还具有一定的延迟衰老的作用。在越来越注重养生之道的今日,杂粮饮食也引起了人们相关重视。下面,小编为大家介绍一下杂粮的家常吃法。第一个为大家介绍的就是:杂粮粥。
首先需要准备以下材料:红豆10g、绿豆10g、小米10g、薏米10g、燕麦10g、黑米5g、糯米15g,将全部材料洗净后提前一晚泡发,第二天将材料放入锅内加入适量的清水煮开,接着转为中火再煮30分钟,最后就可以关火了。一碗养生开胃的杂粮粥就完成了,如果你喜欢吃甜的也可以加一点冰糖,根据个人口味调整即可。
接下来为大家介绍的就是杂粮煎饼,这个其实就是家常做法的煎饼果子。首先将黑豆、黄豆、绿豆、薏仁按照1:1的比例打成糊,然后加入玉米面和白面稍微搅拌一下。第二步:在电饼铛上擦上一层油防止粘底,接着将调制好的面粉糊倒在电饼铛上,用刮子将面糊刮均匀,一定要刮成薄薄的一层,否则做出来的煎饼就不好吃了。
第三步:等到面糊成型变硬后就翻面,刷上甜面酱、黑胡椒酱,再加入香菜、葱花、萝卜丁、脆皮和自己喜欢的配料之后卷起来就完成了。家常版的煎饼果子就完成了,这个杂粮饼适合不爱吃杂粮的人吃,保证他会爱上吃杂粮饼。最后,希望你们能够多吃杂粮,注重养生之道。【伊秀原创未经允许,谢绝转载!】