科学的早餐应该包括一下四类食物:
1.以碳水化合物为主的可提供能量的粮谷类食物,如面包、馒头等。
2. 奶类与奶制品、豆制品。
3.新鲜蔬菜和水果。
4. 蛋白质类食物,如肉类、禽蛋类食物。
但是上班族为了赶时间求方便很多时候都是“求求其其”地解决自己的早餐。殊不知,这些吃法都是要不得的:
一:“营养”早餐
早餐内容:水果、蔬菜、 牛奶等营养食物
误点:缺乏了“营养价值不高”的主食。
这类早餐一向很受女性欢迎,特别是想通过“0淀粉”计划或者吃素来达到减肥目的的女士。她们认为主食是热量的来源,所以对谷类食物也是敬而远之……所以,常尝会只吃各种高营养的食物。
其实这种想法是错误的,认为主食仅仅提供热量,跟营养挂不上钩,是因为没有好好认识碳水化合物的营养价值。它们对人体各方面的机能尤为重要。
如果没有足够的热量供给,人体就会自动分解释放热量。所以长期不吃主食,更容易造成营养不良,并导致身体各种功能的削弱。
再者,牛奶、豆浆、酸奶、西红柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等奶制品及酸性的水果和粗纤维的水果,都不宜空腹食用。
TIPS:早上醒来,想吃什么都必须不可以少了主食。可以先吃点面包、馒头或者米粥等主食,再喝牛奶或者吃水果。这样营养可以更好地吸收,身体才会更加健康。