【图】女人养生:9道补血好的家常菜

2011/3/11 9:50:58 作者:随风 来源:伊秀美体网
莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能调高机体抗病能力。猪肉含有丰富的优质蛋白质和必须的脂肪酸,能改善缺铁性贫血症。不能等到冬天或春天才开始补血,应在平时生活中多从饮食、睡眠、运动、情绪调整四个方面进行调整。

9、木耳猪血汤

  原料:猪血250克,木耳50克,盐2克。

  烹饪方法:

  ①将猪血切块;

  ②木耳水发后撕成小块;

  ③猪血与木耳同放锅内,加水,大火加热烧开;

  ④用微火炖到血块浮起;

  ⑤以盐调味即可。

  食谱营养:猪血含有多种微量元素;黑木耳则含有极为丰富的铁。

  食谱营养:莲藕含铁量高,所以对缺铁性贫血的病人特别适合;其次莲藕所含植物蛋白质、维生素以及淀粉含量都很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

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