【图】5款瘦身家常菜 让你节后快速苗条
2011/2/12 10:39:18 作者：随风 来源:伊秀美体网
蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。可促进人体新陈代谢，消除脂肪，排除体内毒素，水果以生食为佳。有人体必需的氨基酸，以及脂肪、多种维生素、钙、磷、铁等，可补血、预防老年痴呆症。苡仁是五谷类中纤维质的，低脂、低热量，是减肥的主食。
北菇豆腐扎
减肥营养食物：蛋豆腐
蛋豆腐主要成份为植物性蛋白质、钙、镁、钾及多种维生素，几乎百分百为人体消化吸收，富含营养且可消除脂肪。
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材料：豆腐1块，黄耳1朵，香菇1朵，豆腐皮1张，四季豆若干，素蚝油少许。
1、将豆腐切成8长条，黄耳1朵对切为二，香菇1朵对切为二；
2、豆腐皮切成20cm×2cm，稍用油炸过后，取出，浸冷水10分钟；
3、豆腐炸成金黄色，与黄耳、香菇用素汤煨至入味后，用豆腐皮扎成两束，再蒸8分钟；
4、最后用素蚝油勾芡，加少许四季豆做装饰即成。
点评：此道菜富含人体不可缺少的植物纤维，香菇既提味又有健脑的功效。
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