【图】冬季减肥：MM必看，饮食攻略大全(8)_晚餐

瘦身粥1～2碗(如薏米粥、麦片粥、荷叶粥等，薏米粥可有效消除水肿；麦片粥可促进肠胃消化；荷叶粥具有减肥功效。制法：生姜8克切为薄片或细料，大枣两枚(风寒感冒时，去大枣改用葱白两枚、米100克加高汤共同煮粥)，适加盐、麻油(油食品)调味。

　　但不少人怕其味道，现在教你如何“吃了大蒜后，嘴巴不会臭”：

　　一.吃大蒜粥后，用一片当归含于囗中。

　　二.用少许茶叶放在囗中细嚼。

　　三.吃几粒大枣。

　　制法：紫皮大蒜50克，去皮后蒜放在沸水中煮一分钟捞出备用，然后再把米100克放入煮蒜水中煮粥，粥成再将蒜重新放入粥内，加入盐、姜丝、油少量，再煮五分钟即可。大蒜烹调不宜过熟，否则降低疗效。

　　黄豆粥

　　黄豆含蛋白质35%、脂肪20%，是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用，对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻，《神农本草经》云：“补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、久服轻身不老。”不仅如此，古代文献中还有不少关于黄豆能强壮抗老传说。

　　制法：黄豆100克(洗浸泡水中半天)，芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉，超市有卖)20克。先用黄豆煮粥，可加高汤(罐装亦可)，粥滚后再加入芝麻粉、盐调味即可。