【图】用菜汁拌饭吃健康吗 了解其不健康的原因

人的心脏跳动离不开体液，而钠离子就是构成人体体液的重要成分。因此，成人每天需要摄入一定量的钠离子，同时经汗液、尿液又排出部分钠离子，以维持体内平衡。

但这并不意味着盐的摄入越多越好，如果体液中盐分过多，易使血压升高，心脏的负担加重。肾炎患者其体内钠离子不易排出，再过多地摄入钠离子，则会更加重病情。

日常饮食中食物含盐量过多，容易引起心血管疾病，因而提倡低盐饮食。另外，吃盐过多，还会导致上呼吸道感染。这是因为高盐饮食可使口腔唾液分泌减少，溶菌酶亦相应减少，再加上高盐饮食的渗透作用，使上呼吸道黏膜抵抗疾病侵袭的作用减弱，导致感染上呼吸道疾病，还会影响骨骼生长。

因为钠质与钙质同属矿物质，经过肾脏时，钠质会较钙质优先被身体回收再用，故摄取太多钠质，会间接增加钙质在尿液中流失，影响骨骼发育。

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