夏日缤纷食谱 清心补气排毒瘦身

    六、茄子抗衰老

    夏季对人体的损耗很大，茄子中含有维生素E，有防止出血和抗衰老的功效，常吃茄子能延缓人体衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，是天然的植物保健品，它的营养成分是其它蔬菜代替不了的。

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