三、苦瓜竹笋汤
材料:苦瓜、竹笋、姜片
做法:竹笋切片过水,去掉涩味,苦瓜切断。先将姜片竹笋放入锅中煮20分钟,再放入苦瓜,住5分钟,加入少量的盐,油即可。
苦瓜有清热解毒,去火消脂的功效,竹笋有吸附脂肪、助消化排肠毒的作用。
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