【图】苦瓜瘦身食谱 美味又享瘦

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　　六、苦瓜寿司

　　材料：苦瓜、蟹柳(用水焯熟切段)、胡萝卜(焯熟切条)、火腿肠(切条)、鸡蛋(摊熟切条)。

　　做法：

　　1.苦瓜洗净后用刀切成4厘米左右长的小段儿;

　　2.用小刀将苦瓜中间部位挖出，注意除苦瓜子外，还要把苦瓜中的白色的瓤挖取干净;

　　3.锅内热水撒上一小勺盐，水开后下入苦瓜段，30秒后苦瓜颜色变绿马上取出用水冲凉;

　　4.蟹柳，火腿，胡萝卜，鸡蛋处理好后切和苦瓜一样长短;

　　5.将馅料塞入苦瓜，随个人喜好淋上辣椒酱或番茄沙司即可。

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