【图】哪些瘦身食物可以做成家常菜 营养又健康的制作方式你知道吗

1、有些家常菜也具有瘦身的效果

其实在我们身边，有很多食物都是具有瘦身的效果的，只是你没有仔细的去观察和发现。除了一些水果具有这样的作用，还有一些美味的家常菜也是具有的，比如说炒包心菜、炒苦瓜等等。哪些采取什么的方式去制作会比较简单又好呢？

2、素炒苦瓜

将新鲜的苦瓜，先切成薄片状，然后用一些食用盐腌制一下，这样可以去除它的苦味。还需要准备一下大蒜，增加香味，切一些红椒，可以增加一点菜品的颜色，看起来更有食欲。

等到油烧热以后，倒入大蒜，然后加入苦瓜和辣椒，翻炒8分钟左右，就可以加入一些盐、味精，再用锅铲翻炒均匀就好了。

3、醋溜包菜

包心菜洗干净之后，切成块状。锅里面倒一些油，等到油温变热的时候，加入大蒜炒香，然后放入包菜一些炒。

由于保存比较容易熟，不要炒太久，5分钟左右，加入食用盐、陈醋、鸡精就行了。

4、辣椒炒魔芋

买回来的魔芋，先用菜刀将它切成薄片状。由于它的味道比较重，你可以先将它放入开水锅中焯熟一下，再捞出来将上面的水份沥干净。

准备一些辣椒，用刀将它们切成细条状，还需要拍一些大蒜。倒入食用油放到锅里面，等到油温变热的时候，先放辣椒进去炒，等到辣椒变成7分熟的时候，之前焯好的魔芋一起放入。

将这两者再进行翻炒3分钟，加入盐、鸡精、大蒜、酱油。食用勺子将它们翻炒均匀。如果家里有香葱，等到装盘的时候，撒一些葱花在上面，吃起来会更加的香。

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