【图】葡萄柚减肥不科学 葡萄柚减肥法伤身易反弹

不管是叫葡萄柚减肥法，还是叫好莱坞减肥法，或者梅奥饮食，它的“功效”都来自于低热量。各种不同版本的食谱，计算下来每天的热量都只有800到1000大卡，而普通人每天需要的热量大约是2000卡。也就是说，葡萄柚减肥法，主要靠的是“饿”——想象中葡萄柚含有的能够“燃烧脂肪”的酶，从来就没有被找到。而这种减肥食谱，也只能短期使用，而无法长期坚持——正如梅奥医学中心所说，这样的食谱营养不均衡，长期食用会影响健康。

更要命的是，这种减肥法的“功效”，主要来自于身体脱水。一旦恢复正常饮食，减掉的体重很快就又回来了。

不过，葡萄柚行业显然不甘心于此。他们继续努力，希望证明“葡萄柚有助于减肥”。2006年，一本叫做《药物强化性食品杂志》的学术期刊上发表了一项临床研究。把104个肥胖人士随机分为四组，在每顿饭之前分别吃葡萄柚胶囊加苹果汁、安慰剂胶囊加苹果汁、安慰剂胶囊加葡萄柚汁和安慰剂胶囊加葡萄柚。12个星期之后，每个组都有人退出，最后共有77人完成了试验。结果，四个组的平均体重分别下降了1.1、0.3、1.5和1.6公斤。从数字上看，葡萄柚、葡萄柚汁或者葡萄柚胶囊都比安慰剂胶囊或者苹果汁对照要有助于减肥。

不过，这项试验其实并不能证明葡萄柚中真有什么神奇的减肥成分。因为试验本身并没有控制其他因素，比如葡萄柚的热量比葡萄柚汁和苹果汁都要低，也无法知道吃了葡萄柚或者葡萄柚胶囊之后是不是会影响随后吃的饭量。

但对于消费者来说，到底是什么原因导致了吃葡萄柚或者其制品的人减得更多并不重要，重要的是在吃了它正常吃饭，降低了更多的体重。哪怕是吃了他们影响了食欲，也算是“帮助了减肥”。

上一页123下一页