一、抹茶的减肥原理
抹茶就是将绿茶叶磨成粉,它有茶叶特殊的香气,也有茶叶的涩味,将它添加到甜点中能中和甜点的腻味,让甜点吃起来更清爽也更清香。绿茶本身具有减肥消脂作用,将绿茶叶磨成粉,它包含的减肥消脂功效的茶多酚和维生素C等减肥成份没有流失,同时还增加了茶叶本身的纤维素,因为抹茶是连茶渣都一起喝进去的。这比单纯的泡绿茶减肥效果更明显。抹茶中含有的丰富的茶多酚可以吸走多余的油脂,丰富的纤维素还能促进肠胃蠕动,抹茶现在已成为日本流行的减肥食品。
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