土豆含丰富维生素、蛋白质。它所含的维生素C比去皮的苹果高一倍。经常外食、吃蔬果少的人,可把土豆当主食,避免发生坏血病。土豆营养丰富,又便于贮存,具备人体所需多种食物营养素,是营养学家推荐的十大最佳食品之一。
萸文名 Potato旗别名洋芋热量81千卡/100克
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