绿色蔬菜毒素排出向毒素讲拜拜(4)_绿色蔬菜

大体上，毒素的来源可分为人体新陈代谢产生的废物以及来自外在因素，像是空气、食物压力等影响，间接使人体产生毒素。高温油炸、烧烤、煎烤等烹调方式，会产生致癌物质--多环芳香碳氢化合物( PAH)o此物质与呼吸道及肠胃道癌症密切相关。

2．蔬菜和水果残留过量的农药，也会产生致癌物质。青椒、紫菜、莴笋、胡萝l、、葡萄柚、菠萝等各种水果。过量的酒精易伤肝，点燃的香烟中则含有四千多种对人体有害的化学物质，易导至癌症的发生。点心、零食、素食、腌制类食品、蜜饯类都有可能添加有毒的色素，有些媒焦色素甚至是致癌物。

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