【图】饮食保健:日常营养中的8个误区,需警惕
2010/12/10 16:59:26 作者:随风 来源:伊秀美体网
维生素C的补充,只要每天摄入量在1000毫克以内,是不会发生肾结石的。因此一般情况下没有必要再补充蛋白质,只有在疾病时或特殊需要时才要补充。牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白,有利于人体的吸收利用。达不到减肥的目的,反使摄入的营养素不能平衡,不利于健康。如菠菜、竹笋等,即使吃也应煮沸,去除草酸含量。
●误区七:冬令进补要补蛋白质
[解析]所谓补是针对缺而言,缺什么补什么,不缺就不补。目前,我国居民膳食中蛋白质供给量是够的,一般人群没必要再补充蛋白质;且蛋白质补充过多,反而增加肝脏和肾脏的负担,增加钙的排出,更容易产生缺钙,因此一般情况下没有必要再补充蛋白质,只有在疾病时或特殊需要时才要补充。
在我国膳食结构中缺少的营养素是:维生素A、B2、B1、钙、锌,因此,补充这些维生素和矿物质才是补得有针对性。
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