【图】饮食保健：日常营养中的8个误区，需警惕
2010/12/10 16:59:26 作者：随风 来源:伊秀美体网
维生素C的补充，只要每天摄入量在1000毫克以内，是不会发生肾结石的。因此一般情况下没有必要再补充蛋白质，只有在疾病时或特殊需要时才要补充。牛奶中的酪蛋白亦是优质蛋白，有利于人体的吸收利用。达不到减肥的目的，反使摄入的营养素不能平衡，不利于健康。如菠菜、竹笋等，即使吃也应煮沸，去除草酸含量。
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●误区四：糖尿病病人吃碳水化合物越少越好
[解析]血糖和碳水化合物的摄入有关。糖尿病病人应当适当控制碳水化合物的摄入，以防止血糖超标。应在维持正常体重的条件下，维持正常能量的摄入，碳水化合物仍应保持占能量的60%~65%。糖尿病患者每次应摄入富含膳食纤维的食物如燕麦片、新鲜蔬菜等，使碳水化合物消化吸收缓慢，血糖不会升高过快，水平亦较稳定;如果单纯的少食碳水化合物反而使消化吸收快，血糖很快升高，且持续时间短，容易发生低血糖，出现心悸、头晕、出冷汗等。
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