【图】不吃大米饭能减肥吗 教你正确选择淀粉类食物的方法
2015/8/3 16:03:12 作者：S-zhaoch… 来源:伊秀美体网
大家都说，大米有淀粉，吃淀粉会发胖，所以要减肥就不能吃淀粉，这种说法对吗？错！其实，让你发胖的并不是淀粉，而是摄取了过多的热量所致。因此，应该注意的是每摄取..
A:其实单纯的淀粉食物热量并不是非常高，往往是烹调方式使其提高了热量。
比如马铃薯，其热量并不是很高，但如果和奶油一起烹饪，热量就很惊人了。炒面和炒饭由于烹调时加了很多食油，热量自然比白饭、白面要高很多。
面包也是同样道理，有些面包是一层油皮一层酥皮的制作方式，而油炸的甜面圈更是吸饱了油，所以，这些面食的高热量不应该怪罪于淀粉，而应该是油脂。
为避免发胖可以选择全麦面包或五谷杂粮。全麦面食不但含有维生素B群，而且纤维成分会占有一定的体积，如此不但减少了淀粉的比例，这些纤维成分还可以提供充分的饱足感，从而减少热量的摄取。营养均衡才能避免肥胖，饮食不均衡，摄取过多的油脂和高热量食品，才是身材变形的元凶。
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