减肥瘦身之道 日本人的饮食习惯

二、简单烹调

    也许有人很不理解日本人为什么崇尚生吃东西。第一他们是追求食物的原滋原味，第二也是省去了在烹调过程中营养的流失，第三更是免去了在烹调过程中添加的不必要的调味，增加身体的负担。在日本的饮食习惯中，就算不生吃，也是简单的烹调，他们不会加入过多的调味料。清淡饮食，原汤化原食，是非常合理的饮食习惯。烹调过程中添加的各种调味料是减肥的负担的来源，盐分、油脂、味精就是在这个过程中不知不觉就摄入，对减肥瘦身非常不利。

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