素食减肥者还要注意: 1.不要随意生吃蔬菜,蔬菜在没有煮熟的情况下,是含有很多不易被消化的物质和毒素,所以不要随意生吃不适合生吃的蔬菜。如果是那些番茄、黄瓜等可以生吃的蔬菜,则要洗干净,去掉皮再吃,因为皮通常都含有大量的农药或者寄生虫残留物。
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