第二,脂肪存于皮下,对身体起着保暖作用。
第三,细胞壁由脂质构成。
细胞内的水与细胞外的水是不同的,彼此是不能相混的。如果细胞内的水与细胞外的水相混在一起,细胞就会立刻死亡。如果人体内有大量这样的事情发生,人也就死了。
如何把细胞内的水与细胞外的水分开呢?必须靠脂肪。
我们知道脂肪与水是不能相溶的。细胞用两层脂质作为细胞壁。
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