健康饮食 哪些食物可以降血脂

    3．蘑菇、香菇、草菇、金针菇、木耳等菌类

    蘑菇、香菇、草菇、金针菇、木耳等菌类含有一种嘌呤衍生物，有明显降血脂作用。几乎所有的菌类泡括香菇、草菇、金针菇、木耳等都有降压的功效，并有防癌和抗癌的作用。

    常见的香菇对高血压、动脉硬化、失眠、过敏等病症有不错的疗效。由于高血压只能控制，不能根治，所以医生建议，高血压患者平日应当多吃一些菌类。

    4．大蒜

    大蒜含有挥发性辣味素，可清除积存在血管中的脂肪，有明显的降低甘油三酯的作用。大蒜还含有三烯丙基二硫化物及硫氨基酸，有良好的降血脂作用。

    5．洋葱

    洋葱几乎不含脂肪，却含有前列腺素A、二烯丙基二硫化物及硫氨基酸等成分。其中，前列腺素A是一种较强的血管扩张剂，可以降低人体外周血管和心脏冠状动脉的阻力，具有降低血脂和预防血栓形成的作用。高血脂患者食一段洋葱后，其体内的胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白均可明显降低。一般冠心病患者每日食用50克- 70克洋葱，其作用比降血脂药还要强。

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