饮食健康 贫贸血患者饮食禁忌

    贫贸血患者饮食禁忌

    (1)忌吃甜食

    过多地食入糖类后，会使体内白细胞的功能受到抑制，摄人越多，抑制亦越皿重，故忌食糖过多。

    (2)忌偏食

    白细胞减少者需要多种营养成分，偏食可引起某些营养浅分的不足。故患者食谱必须广泛，这样才有利于身体的隶复。

    (3)忌动、植物性食物单独食用

    鱼、瘦猪肉、动物肝脏中的陕容易被人体直接吸收和利胃，缺铁性贫血的患者宜常吃这些食物。胃肠道在酸性环境下，对铁的吸收、利用较多，动、植物性食物混合食用可提高铁的吸收率。粳米中铁的吸收率为1%，与肉、肝、绿叶蔬菜同食，吸收率可提高到10%以上。由此可见，动、植物性食物混合食用，对于缺铁性贫血患者是大有好处的。

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