蛋白质是身体表现生命现象的重要物质,是构成身体组织细胞的化合物,其重要性不是其他营养素所能取代的0 1克蛋白质可以提供4千卡的热量。
1。维持人体组织的生长、更新和修复
2,调节体内生理机能
3,提供热量脂肪是由碳、氢、氧三种元素所组成,不溶于水,可溶于有机溶剂中:1克可以提供9千卡的热量。
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