豆腐+油菜
豆腐含有丰富的植物蛋白,有生津润燥、清热解毒的功效。油菜含有丰富维生素和植物纤维素,有清肺止咳的功效。
豆腐+萝卜
豆腐属于植物蛋白,多吃会引起消化不良。萝卜,特别是白萝卜的消化功:很强,若与豆腐伴食,有助于人体吸收豆腐的营养。
豆腐+白菜
大白菜具有补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳等功效。豆腐提供植物伯质和钙、磷等营养成分,适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者?用。玉竹养阴润燥,生津止渴。豆腐含有丰富的蛋白质,极易消化,能清热,益:和胃。此菜能温暖身体、消除疲劳、美肌益颜。由于其能增强血液循环,久服以亮丽肤色、滋润皮肤。
蔓腐+~黄瓜
黄瓜具有清热解毒、消肿利尿、止泻、镇痛的作用。豆腐含有较高的蛋白质钙。适宜于高血压、肥胖症、癌症、水肿、清热烦渴、咽喉肿痛等患者食用。
豆腐+生菜
此菜为高蛋白、低脂肪、低胆固醇、多维生素的菜肴,具有滋阴补肾、增白皮减肥健美的作用。
豆腐皮+香菜梗
香菜梗含大量水分,主要营养成分有蛋白质、脂肪、糖类、矿物质和大量维三素。可以促进麻疹透发,亦可健胃,祛风寒,除尿臭、阴臭。
豆腐干+韭菜
含丰富的蛋白质和维生素,是素食者最好的蛋白质补充来源。
豆腐干+青蒜苗
豆腐于具有益气、利脾胃的功效,青蒜苗含有蛋白质、氨基酸、辣蒜素,有杀菌、消炎、生发和抑制癌细胞的特殊功效。
韭菜有解毒、下气、散血的功效,绿豆芽有解毒的功效。韭菜配绿豆芽可解除人体内的热毒和补虚作用,有利于肥胖者对脂肪的消耗,加之韭菜含粗纤维多,通肠利便,有助于减肥。
榨菜可帮助消化,增进食欲。黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、防止血管硬化及降低胆固醇等功效,常吃可洁白皮肤及增强免疫功能,还可
抗癌。
芹菜具有清热、平肝、明目和降血压的作用。花生具有止血、润肺、和胃、降低血压、降低胆固醇等作用。常吃花生可改善脑血管循环、延缓衰老。适合高血压、高血脂、血管硬化等患者食用。