想喝姜汁黑豆浆、豆奶也OK! 姜汁黑豆浆: 准备蒸好的黑豆、老姜、糖。 将黑豆浸于4倍量的水中,浸泡一夜后,以果汁机打碎,用滤布过滤后,加热煮到沸腾,再加入预先磨好的姜汁(依个人喜好可增减),添加少许糖,再稍加热即成。 或使用简易做法:将做好的黑豆浆,加上姜汁,再倒入锅中加热即可。
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