【图】春日养生！6款饮食调养帮你保住“阳气”
2011/2/23 11:54:52 作者：随风 来源:伊秀美体网
将大枣洗净，泡发。核桃仁炒熟。龙眼肉装入盆内备用。糯米淘洗后放在蒸锅中，加水蒸熟备用。待牛肉熟烂，再加入盐、味精、五香粉和匀，用湿淀粉勾芡即成。调入芹菜末及制首乌末，拌和均匀，继续用小火煨煮20分钟，粥成时加精盐、味精适量，拌匀即成。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。春季养生要注重顺应阳气的升发，保护阳气。
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花生仁拌芹菜
制法：连皮花生仁100克，芹菜250克，豆油、酱油、精盐、味精、白糖、醋、花椒油各适量。炒锅内放豆油烧热，放入花生仁炸酥捞出。把芹菜摘去根叶后切成3厘米长的段，放开水锅里焯一下捞出，用冷水淘凉，控净水分，把芹菜与花生仁共同放入盘中，把酱油、精盐、白糖、味精、醋、花椒油放在小碗内调好，浇在盘中，拌匀即成。当菜佐餐，随意食用。
功效：清热和胃。
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