饮食的治疗作用有时是药物代替不了的。数百年前就有这样一个故事:清代名医叶天士遇到一位患消渴的病人,经诊认为已是病入膏肓,不可救药了。后来此人遇一山野医生,指点其服用一种水果,坚持一月病即痊愈了。叶天士知道后还向那个医生拜师学艺,此人也成了叶天士十七师之一。
每个人都有惰性,无病时不知注意,“以酒为浆,以妄为常,恣于所嗜”,有病了就追求一劳永逸,或保健时追求治百病的“灵丹”。 其实环境、人的状态都有差异,都在不断变化,生克制化,阴阳消长这是中医讲的规律。也就是自然有自然的规律,人只有顺应这个规律才能健康,反之则患病。这就是为什么生活在同一个环境,同吃五谷杂粮,一些会养生的人能长保康宁,而有些人却疾患丛生。这就是养生与不养生的差别。
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