【图】饮食保健：运动健身食谱，莫缺蛋白质
2010/12/6 16:56:40 作者：随风 来源:伊秀美体网
此外，乳清蛋白还能够在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，并促进脂肪利用，优化机体组成，即更少的脂肪和更多的肌肉。其中，蛋白质、碳水化合物的科学补充尤为重要。补液原则应遵循少量多次，要避免一次性大量补液给胃肠道和心血管系统带来负担等等。这都是与科学运动背道而驰的，不仅会直接影响运动的效果，也会对健康带来一定的损害。
那么，何谓优质蛋白呢?优质蛋白质是氨基酸含量和种类(尤其是必需氨基酸的含量和种类)及其比例适宜，在体内能被机体充分利用的蛋白质。常翠青博士建议健身爱好者应该在自己的运动食谱中加入适量的乳清蛋白，因为乳清蛋白质正是优质的完全蛋白质，含有全部的必需氨基酸。此外，乳清蛋白还能够在降低热量摄入的情况下增强饱腹感，并促进脂肪利用，优化机体组成，即更少的脂肪和更多的肌肉。
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