【图】吃牛油果会长胖吗 经验人士是这样认为的

牛油果也称鳄梨，主要产在新西兰、美国、智利。适当吃牛油果是不会发胖的，但是如果吃太多就真的会发胖呢！牛油果含有大量的脂肪，比鸡肉与鸡蛋的脂肪还要高，它的能量是苹果的三倍。

不过，它含有的脂肪是不饱和脂肪，所以能够消除人体上的饱和脂肪，有效的降低人体胆固醇与血脂，帮助人体代谢，食用后还会有饱腹感，因此能够帮助身体燃烧脂肪达到减肥的目的。因此，适当的吃牛油果不仅不会增肥还能减肥哦！

牛油果的热量比较高，所以每人一次食用一两个就好，和其他的食材组合的时候也要注意食用的量。

牛油果的减肥功效

牛油果简单的做法就犹如黄油似的涂上一层厚厚的在面包上面当作三明治来吃，会有很好的减肥功效。它还含有很高的纤维，能够有效的帮助人体消除胆固醇，不溶纤维则能有效的帮助保持消化系统的正常功能。

怎样才能挑选到上好的牛油果？

如果牛油果的顶端上的皮和柄之间有些缝隙或顶端旁边有黑或者软的现象就不要购买，牛油果的外皮足够坚韧、有柄、颜色是浓绿色说明牛油果处于新鲜状态。还能通过牛油果的色泽判断它的成熟程度，要是呈现出黑绿色说明牛油果已经熟透了。

或者用手指轻轻的按压一下牛油果凭感觉判断它的成熟程度，要是按压的时候感觉硬硬的，根本捏不动，说明这个牛油果还没熟，可以买，不过买回家之后需要放几天等稍微软了才能食用哦。

要是按压起来感觉牛油果很软的话，说明果肉烂掉了不能再食用。要是软硬适中，按压的时候能按得动但又不是很软，这个现状是适合食用的状态。切开之后里面是嫩黄绿色，清清淡淡的没有那些黑斑就是上好的牛油果。

牛油果应该怎么切？

第一：先把牛油果放平，然后用刀对切下来，接着沿果壳转一圈用力切。

第二：两只手各抓一半，然后方向拧转打开。

第三：用匙子把果壳从边上挖出。

第四：再用勺子沿着果皮把果肉慢慢挖出来即可。

牛油果一次性吃不完应该怎么办？

要是一次性吃不完可以把它用保鲜膜包好然后放在保鲜柜中储存。

牛油果有两个价值，分别是工业价值和食用价值。

第一工业价值：

它可以制作成肥皂和黄油等。

第二食用价值：

可以生吃也可以用来制作罐头或者菜肴。

牛油果还有很多功效，如下：

第一：能抗衰老抗氧，牛油果富含丰富的蛋白质、甘油酸、维他命，是天然的抗衰老的，不仅能够滋润和软化皮肤，它还能帮助肌肤收缩毛孔，在果仁中提炼出来的牛油果有丰富的营养，能有效的延缓皮肤细胞的衰老速度。

第二：能保护肝脏，研究发现牛油果含有可能能保护肝脏的化学成分，这个发现有助于人们去发明新药物，用来治疗关于肝脏的疾病。

第三：美容，牛油果的果肉很容易被皮肤吸收，它对皮肤可以起到防嗮、保护的作用。

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