【图】牛油果热量大揭秘 让你轻松食用无负担

来源:站酷作者:Sea Wave

在水果家族中，牛油果算是其中的"贵族"，它含有丰富的脂肪、维生素和蛋白，食用后的好处也十分的多，一来可抗氧化延缓衰老，二来能保护肝脏，三来还能丰胸，实在是不可多得的佳品。它的热量是161千卡/100克，在水果中算是较高的，但也不妨碍它的受欢迎程度。下面就让我们一起来了解下牛油果美食吧！

1、牛油果鲜虾炒饭。这款美食既有鲜虾的清甜，又有牛油果独特的风味，再加上提鲜的鱼露，实在是美味的佳品。

第一，提前购买新鲜的牛油果、虾、鸡蛋等材料。

第二，事先把鲜活的虾清洗干净后，将虾头掐掉后剥去外壳，入冰箱冷藏一段时间；牛油果切成小丁备用。

第三，将虾仁从冰箱取出，先用盐把虾仁腌制10min。起锅入油，把虾仁下锅迅速炒至变色后盛起。

第四，冷米饭下锅，先下鸡蛋炒匀，然后下虾仁和牛油果，炒热乎了调点鱼露进去，即可起锅。

2、风味焗蛋。这款美食口感独特，适合当做休闲时的小零食，可以让你瞬间拥有好心情。

第一，事先准备好新鲜成熟的牛油果，以及鸡蛋、芝士片、黑胡椒等配料。

第二，将牛油果对半切开，取出内核，在上面撒上适量的盐和黑胡椒粉；鸡蛋打散备用。

第三，将蛋液倒在果子上面，放入烤箱15min左右后取出，在果子上均匀的码上芝士片，撒上迷迭香末，送入烤箱中再烤5min即可。

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