【图】晚上吃粉会胖吗 良好的饮食习惯才是保持身材的好配方

2017/4/25 23:28:03 作者:U-chenso… 来源:伊秀美体网
晚上到底吃米粉会不会发胖呢?米粉是用米压成粉做的,和米饭的成分基本上是相同的,如果你吃米饭容易胖那吃米饭也一样,一般来说比吃面食要好一些不那么容易胖。

到底吃米粉会不会发胖呢?米粉是用米压成粉做的,和米饭的成分基本上是相同的,如果你吃米饭容易胖那吃米饭也一样,一般来说比吃面食要好一些不那么容易胖。

米粉虽然形似米线,但实非米线,对于米线的定义,应该说以大米为原料,米粉加了红薯粉、土豆粉等原料(所占比例也很多),使得口感,保存方式等都与米线有了很大的区别。

从口感上,米线多为水灵筋骨,而米粉多为柔绵筋骨,米线入口较为滑爽,米粉入口较为粘糯。特别是酸浆米线与酸粉的区别更为巨大。酸粉入口酸绵易化,酸浆米线入口酸脆筋斗。干米线则与米粉类似,不同之处也在于是否以大米为原料。

米粉易于保存,和干米线类似,晒干以后不仅可以长期保存,而且不容易变质。干米线由于制作简单,开始一步步取代酸浆。米粉,米线,而干米线也被做得更细,更长。

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