【图】晚餐吃黄瓜的减肥效果好吗  黄瓜的减肥功效大揭秘

黄瓜的营养作用及减肥功效

一、黄瓜的营养含量

黄瓜含水分为98%，并含有微量的维生素C、胡萝卜素及少量糖类、蛋白质、钙、磷、铁等人体必需营养素。

二、黄瓜的减肥功能

黄瓜作为“减肥美容的佳品”，长久以来一直受到人们的青睐。

现代药理学研究认为，鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，它有抑制糖类转化为脂肪的作用。同时黄瓜性凉、刮油，晚上吃还有去除多余脂肪的作用。

因此，晚上多吃黄瓜有减肥作用。

三、黄瓜的其他营养作用

1、防治疾病的作用。动物实验证明，黄瓜头中含有一种葫芦素C，这种物质具有明显的抗肿瘤作用。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。

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