3、素炒大白菜配料:大白菜250克,胡萝卜丝10克,植物油、精盐、味精、姜丝各适量。制法:将大白菜洗净,切成5厘米方块,待油锅烧热后,放入姜丝略煸炒,随即把大白菜倒入,旺火炒至半熟,放入胡萝卜丝、盐,再略炒一会儿至熟,加少许味精调和,即可装盘上桌。功能:清热利膈,减肥化浊。本膳用大白菜,含食物纤维及大量水分,能促进胃肠蠕动;胡萝卜,含胡萝卜素、维生素C、维生素A等,能下气和中,合而可利膈降浊。4、黄瓜色拉制法:将葡萄干洗净,用温水泡软;黄瓜去皮,涂少许盐、切成小片;西红柿用开水烫下,去皮。去籽,切成小片;橘子去皮。去核切碎;将葡萄干、黄瓜、西红柿、橘子放入盘中,加入蛋黄酱拌匀即成。功能:色泽鲜艳,爽口不腻,味美可口。可以增进宝宝食欲,补充维生素。