【图】鸭肉的热量是多少 其含有较为丰富的烟酸
2016/8/18 14:13:02 作者：T1-sheng… 来源:伊秀美体网
鸭的营养价值很高，可食部分鸭肉中的蛋白质含量约16％－25％，比畜肉含量高得多。鸭肉蛋白质主要是肌浆蛋白和肌凝蛋白。另一部分是间质蛋白，其含有溶于水的胶原蛋白。
鸭肉是味道鲜美的食物，营养价值非常的高，是一种极好的滋补食物，对于老人、孕妇都非常的好，有些人想知道鸭肉的热量有多少，下面我们一起看看吧。在100g的鸭肉中含有240大卡的热量。蛋白质和脂肪含量都很高的家禽肉类，在禽肉中属于热量较高的，减肥时不宜多食，但去皮后鸭肉热量不高可以食用。鸭肉当中所含的脂肪酸熔点低，非常利于人体消化。
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