减肥原理 燃烧脂肪
吃肉为什么能减肥?人大量摄入动物蛋白质,并降低或截断碳水化合物的摄入,血液中的葡萄糖就会逐步降低。当人体内的血糖不足时,就会自动燃烧蛋白质和脂肪,以提供热量,身体本来脂肪囤积的部位,如大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪就会被逐渐消耗掉,从而达到减肥目的。
另外,脂肪燃烧会产生酮体,人不容易感到饿,食量会因此变小。同时,大量产生的酮体无法被身体吸收利用,当其排出体外时需要带走大量的水分与离子,借此可达到快速减重的效果。
副作用多 影响健康
吃肉减肥效果显著,但风险也较高。专家提醒,人体摄入过多动物蛋白质,会造成营养不均衡,对健康有害无益。人需要足够的碳水化合物来保证身体各项机能的正常运行,大脑也需要葡萄糖来维持正常的机能,如果人体内的碳水化合物含量和水果、蔬菜的摄入量持续过低,无法满足基本的体内能耗,会直接影响健康。
尤其值得重视的是,脂肪燃烧产生的酮体会导致便秘或腹泻、口臭、头痛和普遍的疲劳症状。更严重的是,减肥者大量摄入肉类,容易升高胆固醇,增加心血管疾病、糖尿病以及癌症的危险几率,并增加肝脏与肾脏代谢负担,对肝肾功能造成损害,英国肾脏患者协会就曾明确指出,英国有1/3的成年人患上肾脏疾病,原因是因为摄入过多动物性蛋白质,吃肉减肥法是罪魁祸首之—。 此外高蛋白饮食还会造成钙质和钾质的流失,加速骨质疏松的速度。