蒜香茄条
做法:
1.先准备好原材料:香菜、尖椒、茄子和主角大蒜。
2.然后处理好原材料,茄子切成条码在盘中。
3.调制佐料,将两勺生抽、两勺醋、一勺香油、少许盐和砂糖混合搅拌均匀。
4.把转盘的茄条放入蒸笼,蒸八分钟左右。
5.出锅后铺上蒜末、尖椒粒,浇上汁即可。
这样做茄子,让茄子控们享受到茄子的美味,相对于平常烹饪法,不热气也不油腻。
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