七、用餐30分钟最减肥
想加入瘦子一族,除了用餐时间要规则而固定外,吃饭时间长与短,也主宰了减重的成果。吃饭必须细嚼慢咽,每口最好可咬到20下再吞咽,此法除了有助维护肠胃道的健康,多咀嚼也可提高饱足感,降低每餐所摄取的食物量。
美国佛罗里达大学医学博士马克戈尔德也透过研究发现,因为大脑对进食所产生的满足反映时间,会因体质而有所差异,像是瘦子约是12分钟,胖子则需到约20分钟后,若你在大脑感知反应前,快速吃东西的话,便可能不小心吃过头,所以请给你的大脑一点时间,把用餐时间调整为30分钟左右,并且别边看电视或报纸用餐,因为上述举动会分散大脑对进食的敏感度,导致你的饱足反应更慢来。