维生素B的作用原食好配原汤更营养(2)_维生素B的作用

维生素B有哪些作用？维生素B与原始原汤有什么关系？有一句俗话叫原汤化原食是指吃了捞面条、饺子或捞米饭后，喝了原汤，用以消化原食。

维生素B，能抑制胆碱酯酶的活性，这种酶有分解乙酸胆碱作用。乙酰胆碱能促进胃肠蠕动和消服饰搭配化液的分泌，增加食欲。维生素B．在人体内参加糖类代谢作用，使糖氧化，产生热能。在机体内，缺乏维生素B，时，食欲即下降，糖代谢也发生障碍。

因此，"原汤化原食"的科学道理，就是利用原汤中所含的维生素B．来增强机体消化和氧化糖的能力。

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维生素B的作用 原食好配原汤更营养