扫除健康误区!这样吃蔬菜才正确

2010/10/11 10:15:31 作者:随风 来源:伊秀美体网
许多人减肥的时候为了降低摄入的热量而选择吃烫青菜,但是无味的蔬菜真的让人的减肥计划很难坚持下去。其实减肥不一定要吃烫青菜,下面伊秀美体网小编就来为你介绍几种蔬菜健康的吃法,既热量低又美味!

  ●烫青菜水量要够

  营养师及烹饪老师都说,烫青菜或水煮青菜,时间很重要,太久容易破坏其中的维生素。只要水量足够,营养素就不会破坏太多。怎样的水量才够?至少要汆烫份量的5倍。

  汆烫后可将蔬菜丢入冰水,帮助去除蔬菜的辛辣与涩味。

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