第一款是红枣南瓜红豆粥。用料:小米、红豆、红枣干、南瓜半个。把红枣干洗净后泡上半小时待用。同时南瓜削皮切块,红豆小米已经待用。准备一个高压锅或者高压电饭煲,放入所有的食材,加水,盖上盖子,中火煮半小时即可。
第二款是黑豆黑米粥。用料:黑豆、黑米。把黑豆洗干净,提前用清水泡五小时左右。黑米淘洗干净,浸泡半小时。准备一口锅,加水烧开,放入泡好的黑豆,大火煮开后,转小火继续煮,把黑豆煮至七成熟后即可加入黑米,继续炖煮,煮到粘稠状态即可食用。
第三款是紫米大枣粥。用料:紫米、大米、红枣干。把紫米和大米洗净,紫米浸泡两小时,大米浸泡半小时。红枣洗净去核,洗净浸泡二十分钟。准备一口锅,放入泡好的紫米、大米、红枣,加入清水,大火煮沸后转小火炖煮,煮到粘稠状态即可。