1.凤梨苦瓜鸡汤
材料:凤梨100公克 鸡腿肉240公克 苦瓜100公克 凤梨酱、盐及味精适量
作法: 1.鸡腿肉烫过去血水
2.新鲜凤梨及苦瓜切块
3.以800cc水加入烫过的鸡腿肉、凤梨、苦瓜及醃渍凤梨酱约1匙
4.加入适量盐及味精调味
5.放到电锅中熬煮(外锅加1个米杯的水)至熟即可
特色: 1.新鲜凤梨可帮助鸡腿肉软嫩好吃,促进消化以提供减重期间所需之胺基酸来源。
2.凤梨及苦瓜的纤维可增加饱足感并缓和血糖过度的波动,常喝可减少暴食的衝动。
3.可在汤中加入少许米粉即可取代一餐
营养分析: 热量 233大卡、醣类 15.6公克、蛋白质 23.9公克、脂肪 8.75公克
纤体水果沙拉
材料:凤梨100公克 木瓜50公克 火龙果50公克 优格175公克
作法: 1.凤梨洗净切块 2.木瓜去皮去籽切块 3火龙果去皮切块 4.将以上食材装盘淋上优格即可
特色: 1.高纤取代麵包或是蛋糕的下午茶时间。 2.优格中的乳酸菌可帮助肠道菌相平衡。
营养分析: 热量 279大卡、醣类 53.2公克、蛋白质 8.4公克、脂肪 5.2公克
纤果汁
材料:凤梨100公克 芭乐30公克 苹果50公克
作法: 1.将芭乐、凤梨及苹果洗净去籽并切块 2.将以上材料放入果汁机中,加冰水200CC及代糖适量 3.打约1分鐘即可
特色: 1.餐后喝一杯果汁可帮助消化
2.凤梨及芭乐中维生素C丰富除了减重外并可帮助皮肤水嫩有光泽
3.高纤果汁亦可帮助肠道蠕动正常,肠胃系统正常者可加优酪乳一起打,做為早餐不错喔!